Dans la Poche
ダンラポッシュ

 

素材にこだわる、行れる必至のカヌレ専門店。

わざわざ買いに来たくなる、週末限定オープンのお店。

SHOP IMAGE

2018年1月のオープンした路地裏のカヌレ専門店。

東急東横線学芸大学・祐天寺駅から徒歩12分ほどの

住宅街の中にひっそりとお店はあります。

土曜日・日曜日・祝日限定のオープンとあって、

11時30分の開店時間には、既に行列。

全ておひとりでされているので、

一日に作れる量が100個程度に限られるのだそう。

開店わずか1時間ほどで完売してしまいます。

私が訪れた日も既に行列で、(オープン時間ぐらいについたのですが）

店頭には、嬉しい麦茶が用意されていて、

店主の心遣いが感じられます。

カヌレは、日替わりで2種類。

オーダー後丁寧にラッピングされ、ギフトにもピッタリ。

テイクアウト専門です。

IMPRESSION

今回購入したのは、こちらの2種類。

• チョコ（いちぢく・くるみ）マダガスカル産チョコをブレンドし、いちぢくとくるみがアクセント。
• プレーン　マダガスカルさんバニラビーンズとラム酒が香る。ボルドーの伝統的スタイル。

購入して帰ったものを、すぐにいただく。

チョコは、ビターな味わいで、外はサクサク、中はしっとりふんわり。

くるみのカリッとした食感もまたアクセントに。いちぢくともピッタリ。

赤ワインと一緒に味わいたいカヌレです。

プレーンも、一口食べると、ラム酒の香りがふわーっとして、とっても美味しい。

今まで食べたカヌレの中で一番好きな味です。

当日食べると外はサクサクで本来の味わいが楽しめます。

ラッピングのシールにも記載されていますが、

オーブントースターで、5分焼き直し、冷ますとカリッとした食感が復活するそうです。

オーナーさんがおっしゃっていましたが、

当日召し上がらない時は、冷凍保存もできるそうです。

その後は、自然解凍でOK。

これ以外にも、スパイスの効いたものや、

夏季限定のレモンチェッロを使ったものもあるそうなので、

是非また試してみたいです。

MENU

メニューなどは、当日InstagramやFacebookで要確認。

DATA

住所：東京都目黒区中町1-36-6
TEL：
営業時間：土・日・祝11:30~売り切れ次第終了
定休日：月~金
席数：なし

https://www.facebook.com/DanslaPocheTYO/

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